Mevzuat rehberi
Resmî Gazete, GİB, Ticaret Bakanlığı ve Tarım ve Orman Bakanlığı metinlerinden özet. Her kuralın ayrıntısı ve kaynakları ilgili yazıda.
Adisyon ve sipariş yazılımı, yazarkasaya GİB'in GMP-3 protokolüyle bağlanmalı; bağlanmadan kullanmanın cezası her tespit için ayrı.
Yürürlükte (483 VUK GT, GMP-3 §6)
Tepsico'da: Köprü ya da üretici bulut servisiyle ÖKC bağlantısı; Tepsico mali belge üretmez.
Ayrıntılı yazıMasada ya da kapıda kart tahsilatı yalnız EFT-POS özellikli yazarkasayla; bağımsız seyyar POS kullanılamaz.
1/10/2013'ten beri
Tepsico'da: Kart ödemesi ÖKC'ye otomatik gider, tutar elle girilmez.
Ayrıntılı yazıMutfak fişinde tutar olmaz, "MALİ DEĞERİ YOKTUR – FİŞ YERİNE GEÇMEZ" yazar.
GMP-3 §6.1/15
Tepsico'da: Mutfak fişinde tutar yok; tutar yazan dökümlerde ibare sabit.
Ayrıntılı yazıGenel zorunluluk yok; GİB yazılı bildirim ya da duyuruyla, en az 3 ay süre vererek zorunlu kılabilir.
İsteğe bağlı
Tepsico'da: Adisyon kaydı e-Adisyon alanlarını taşıyacak biçimde tasarlandı.
Ayrıntılı yazıBrüt satış 3 milyon TL (kendi sitesi ya da pazaryeri satışında 500 bin TL) ve üzeri; izleyen yılın 1 Temmuz'unda geçiş.
Yürürlükte
Tepsico'da: e-belge modülü kendi entegratör hesabınızla.
Ayrıntılı yazı1/1/2026'dan itibaren e-Fatura mükellefi olmayan alıcıya kesilen fatura tutardan bağımsız e-Arşiv (basit usul ve işletme hesabına 31/12/2026'ya kadar 3.000 TL istisnası).
Yürürlükte (589 VUK GT)
Tepsico'da: Kâğıt fatura seçeneği yok.
Ayrıntılı yazıYeme-içme %10; alkollü içkiye isabet eden kısım %20; bar, gazino, birahane gibi yerlerde tamamı %20. Paket ve gel-al da %10.
Yürürlükte
Tepsico'da: KDV ürün başına; gün sonunda oran oran.
Ayrıntılı yazı30/1/2026'dan beri servis, masa, kuver ya da benzeri adla ek ücret istenemez; bahşiş yalnız gönüllü.
Yürürlükte (Fiyat Etiketi Yön. m.8/6)
Tepsico'da: Bu özellik bilerek yok; bahşiş ödeme eki.
Ayrıntılı yazıListe her kapıda ve masada; QR kullanılabilir ama isteyene basılı liste verilmeli; satılan her ürün listede.
Yürürlükte (11/10/2025)
Tepsico'da: QR menüde sabit not, tek tuşla A4 fiyat listesi.
Ayrıntılı yazı14 alerjen 2020'den beri zorunlu. Bileşen ve kalori: zincirler 1/7/2026, il içinde 3+ şube 31/12/2026, diğerleri bileşen 31/12/2026, kalori 31/12/2027.
Yürürlükte / takvimli
Tepsico'da: Ürün kartında alanlar; son tarih uyarısı panelde.
Ayrıntılı yazıKısa cevap: menüdeki fiyatın dışında servis, masa, kuver ya da benzeri adla hiçbir ek ücret istenemez. Bahşiş yalnız gönüllüdür. Peki istenmeden masaya konan çerez ne olacak, adisyon programında neyi kapatmalısınız?
OkuQR menü serbest, ama müşteri isterse basılı liste vermek zorunlu. Kapıda ve masada liste olmalı, satılan her ürün listede yer almalı ve ceza eksik ürün sayısı kadar kesiliyor.
OkuAlerjen bilgisi zaten zorunlu. Bileşen ve kalori ise işletme tipine göre 2026 ile 2027 arasında zorunlu hale geliyor. Hangi tarih size uyuyor, menüde nasıl göstermelisiniz?
OkuAdisyon programı tek başına mali belge değildir ve yeni nesil yazarkasaya GMP-3 ile bağlanmak zorundadır. Masada kartla ödeme yalnız POS'lu yazarkasayla alınır, mutfak fişinde tutar yazmaz.
Oku2026 itibarıyla kâğıt fatura dönemi büyük ölçüde kapandı: fatura ya e-Fatura ya e-Arşiv. Restoranlar için eşikler, basit usul istisnası ve e-Adisyonun bugünkü durumu.
OkuSalonda 400 ₺'ye satılan bir yemek, platformda aynı fiyata satıldığında size kalan kâr yarıya inebilir. Hesabı doğru kurmak için KDV'yi, komisyonun matrahını ve ambalajı ayrı ayrı ele almak gerekir.
OkuBu sayfayı mevzuat değiştikçe güncelliyoruz. Bir hata ya da değişiklik görürseniz bize yazın.
15 gün boyunca bütün modüller açık, kart istenmez. Deneme bitince abonelik başlatmazsanız hesap yalnız kilitlenir; menünüz ve kayıtlarınız silinmez.
